猪肉玉米饺子做法

猪肉玉米饺子是一道美味的传统中式点心，口感鲜美，适合作为早餐或午餐的选择。它的主要材料有猪肉，玉米和面粉，下面我将为大家介绍一下猪肉玉米饺子的制作步骤。

首先，我们需要准备材料，包括500克猪肉，2个玉米，500克面粉，适量的姜蒜末，盐，胡椒粉，香菜，葱和酱油。首先，将猪肉切成细碎的肉末，加入适量的盐、胡椒粉、酱油和姜蒜末搅拌均匀，腌制约15分钟，使猪肉入味。

接下来，我们需要将玉米煮熟，然后剥下玉米粒。将面粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌成面团。然后，将面团揉成光滑的面球，盖上湿布，静置约10分钟让面团充分松弛。

接下来，我们需要将面团分割成小块，然后用擀面杖将每一个小块擀成薄圆面皮。在每个面皮中央放入适量的猪肉末和玉米粒，然后将面皮折叠成半圆形，用手指捏紧两边，封口，使饺子紧密结合。

接下来，将锅中的水烧开，然后将饺子放入开水中煮熟。当饺子漂浮在水面上并且煮沸时，继续煮2-3分钟，直到饺子熟透。然后将水倒掉，将饺子捞出沥干。

最后，可以选择将煮好的饺子放入煎锅中煎至金**，增加饺子的口感和香味。煎好的饺子可撒上适量的葱花和香菜提升口感。

现在，一道美味的猪肉玉米饺子就做好了。你可以用自己喜欢的蘸酱搭配食用，如酱油、醋、辣椒油等。它既可以作为早餐搭配一杯热的豆浆，也可以作为午餐搭配一碗热腾腾的汤。无论何时吃，都会给你带来满满的幸福感。快去尝试制作一下吧！