旺旺小小酥的做法

旺旺小小酥是一款非常受欢迎的小吃，味道香脆可口。下面是制作旺旺小小酥的做法，步骤简单，大家可以尝试一下：

材料：

1. 低筋面粉 250克

2. 黄油 100克

3. 糖粉 50克

4. 牛奶 50毫升

5. 全蛋液 适量

6. 旺旺饼干碎 适量

步骤：

1. 将黄油放入室温下软化，然后与糖粉一起打发至颜色发白，变得蓬松。（打发的目的是让饼干更加酥脆）

2. 将低筋面粉逐渐筛入黄油糖粉混合物中，边筛边搅拌，直至面粉充分融合。

3. 加入牛奶，继续搅拌均匀，使面团变得柔软。

4. 将面团放在冰箱中冷藏20分钟，让面团变得稍微硬一些，便于操作。

5. 取出冷藏后的面团，用擀面杖将面团擀成薄片（厚度约为2毫米左右）。

6. 使用模具将擀好的面团切割为心形、圆形等各种形状的小酥饼。

7. 将切好的小酥饼放在烤盘上，用刷子蘸一些全蛋液，涂抹在酥饼表面，帮助饼干上色。

8. 在每个酥饼上撒上少量的旺旺饼干碎，增加口感。

9. 将烤盘放入预热至170度的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到酥饼变成金**。

10. 取出烤制好的旺旺小小酥，放凉后即可食用。

小贴士：

- 可以根据个人口味，加入一些果干碎、巧克力碎等来丰富口感。

- 烤制时间可以根据烤箱的性能调整，建议观察酥饼的颜色和硬度，以确定烤制时间。

制作旺旺小小酥简单易行，口感香脆，非常适合作为点心或零食享用。快试试吧！